امگا یکی از اسیدهای چرب ضروری به شمار می‌رود. این اسیدهای چرب را از آن جهت ضروری نامیده‌اند که اولا برای ادامه حیات ضروری است، ثانیا بدن انسان نمی‌تواند آن‌ها را تولید کند و صرفا باید از طریق غذا یا مکمل‌ها تأمین شوند. نقش‌های مهم فیزیولوژیک امگا مربوط به دو اسید چرب EPA و DHA…
فولیک‌اسید یا ویتامین B9 یکی از ویتامین‌های ضروری از خانواده ویتامین‌های محلول در آب است. این ویتامین نقش مهمی در انجام واکنش‌های متابولیکی بدن داشته و برای ساخت گلبول‌های قرمز خون ضروری می‌باشد. افراد در تمام سنین به فولیک‌اسید نیاز دارند اما این نیاز در زنان قبل و در حین بارداری بسیار حیاتی‌تر است، چرا…
اگر بارداری و شیردهی را دوره‌ای شگفت انگیز در زندگی زنان توصیف کنیم اغراق نکرده‌ایم. تولد و مراقبت از نوزاد نیازمند توجه ویژه ایست، زنان از نظر جسمی و روانی دچار تغییرات عمده‌ای می‌شوند تا رشد و نمو جنین و پس از آن نوزاد به بهترین شکل صورت بگیرد و در عین حال سلامت مادر…
منیزیم ضمن کمک به تشکیل کریستال‌های استخوانی و افزایش جذب کلسیم در بدن، برای حفظ سلامت استخوان‌ها ضروری است، به همین دلیل کمبود منیزیم یکی از عوامل کاهش رشد استخوان‌ها در کودکی و پوکی استخوان در بزرگسالی به‌شمار می‌رود. چندین مطالعه اثرات مثبتی بین دریافت منیزیم و افزایش تراکم توده استخوانی نشان داده‌اند. همچنین بعضی…
کمبود آهن یکی از کمبودهای تغذیه‌ای رایج در جهان به‌ویژه کشورهای در حال توسعه به‌شمار می‌رود. کمبود آهن باعث بروز کم‌خونی، تضعیف سیستم ایمنی، افت تمرکز و عملکرد شناختی مخصوصا در کودکان می‌شود. کمبود روی نیز کاهش رشد و نمو، اختلال عملکرد سیستم ایمنی و در نتیجه افزایش خطر بروز عفونت‌ها و اسهال را به‌دنبال…
زنبورها از شیره درختان همیشه بهار ماده‌ای به نام پروپولیس تولید می‌کند. وقتی زنبورها این شیره را با ترشحات خود و موم ترکیب میکنند ماده‌ای چسبناک و قهوه‌ای مایل به سبز تولید می‌شود که بعنوان محافظی برای کندوهایشان استفاده می‌شود. این ماده پروپولیس یا بره موم است. محققان بیش از 300 نوع ترکیب مختلف در…
امروزه کمبود ویتامین D بسیار شایع شده‌است و این کمبود عواقب بسیاری به دنبال دارد. محققان ارتباط مثبتی بین کمبود ویتامین D و سرطان، بیماری‌های خود ایمنی، قلبی و عروقی، عفونی، آنفولانزا، زوال عقل و دیابت نوع دو مشاهده کرده‌اند. همچنین سطح خونی پایین این ویتامین می‌تواند یکی ازعوامل خطر بروز افسردگی نیز باشد. بعضی از…
کمبود آهن یکی از شایع ترین کمبودهای تغذیه ای در سراسر جهان است. مکمل‌های آهن خوراکی مانند فروس سولفات، فروس فومارات و … در درمان کم خونی فقر آهن توصیه می‌شوند اما این مکمل‌ها محدودیت‌هایی همچون عدم تحمل گوارشی (تهوع، نفخ، درد شکم، اسهال، یبوست و مدفوع سیاع رنگ) دارند. بعلاوه فیتات، تانن و ……
آسرولا (Acerola) میوه‌ای سرشار از ویتامین C (حدودا 50-100 برابر پرتقال و لیمو) است و منبع خوبی از ویتامین‌های A، B1، B2، B3، کلسیم، روی و آهن به‌شمار می‌رود. آسرولا سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی بوده که برای پیشگیری و درمان سرما‌خوردگی و آنفولانزا مفید هستند، به مبارزه با عفونت‌های ویروسی کمک کرده و باعث تقویت…
دریافت میزان کافی ید در دوران بارداری با ضریب هوشی بالاتر جنین همراه است و در موارد خفیف‌تر کمبود ید، نقص توجه را به دنبال دارد. ید از اجزای مهم ساختمان هورمون‌های تیروئید بوده که برای رشد و تکامل سیستم عصبی شناختی جنین و نوزاد تاثیر حیاتی دارد. نقش ید در تکامل سیستم عصبی در دوران…
