آهن، ید، اسید فولیک، ویتامین C و ویتامین گروه B ، به ساخت گلبول‌های قرمز خون، تقسیم سلولی و رشد بافت‌ها، بهبود عملکرد شناختی، تنظیم فعالیت هورمون‌ها، افزایش سطح انرژی و تقویت سیستم ایمنی در بدن کمک می‌کند. دریافت میزان کافی ید در دوران بارداری با ضریب هوشی بالاتر جنین همراه است و در موارد…
کم‌خونی یک مشکل جهانی است که حدود یک سوم جمعیت را تحت تاثیر قرار می‌دهد. این عارضه در همه مراحل زندگی ممکن است اتفاق بیفتد کودکان 0 تا 5 سال، زنان در سنین بارداری و زنان باردار افرادی هستند که بیش از سایرین در معرض خطر اند. براساس آمار سازمان بهداشت جهانی نیمی از موارد…
امگا 3 یکی از اسیدهای چرب ضروری به شمار می‌رود. این اسیدهای چرب را از آن جهت ضروری نامیده‌اند که اولا برای ادامه حیات ضروری است، ثانیا بدن انسان نمی‌تواند آن‌ها را تولید کند و صرفا باید ا طریق غذا یا مکمل‌ها تأمین شوند. نقش‌های مهم فیزیولوژیک امگا 3 مربوط به دو اسید چرب EPA…
اسیدهای چرب امگا 3 جزء مهم غشاء سلول‌های بدن می‌باشند و در ساختمان سلول‌های عصبی و به عنوان ماده متشکله بسیاری از واسطه‌های بیولوژیکی بدن بکار می‌روند و به همین دلیل این اسیدهای چرب از نظر تغذیه‌ای بسیار مهم و ضروری می‌باشند. با توجه به اینکه بدن انسان قادر به ساخت این اسیدهای چرب ضروری…
نوزادانی که قبل از 37 هفتگی به دنیا می‌آیند نیازهای تغذیه ای متفاوتی از نوزادان کامل دارند که پس از 38 تا 42 هفته به دنیا می‌آیند. ویتامینA علائم، علل و عوارض کمبود ویتامین بدن برای عملکرد طبیعی خود به ویتامین A نیاز دارد بنابراین وجود این ویتامین در بدن ضروری است. ویتامین ای محلول…
کمبود هر ویتامینی در دوران رشد یک کودک می‌تواند با عوارض خطرناکی همراه باشد. یکی از مهمترین ویتامین‌های مورد نیاز بدن کودکان ویتامین ب و خانواده بزرگش است. ویتامینی که باید از طریق مواد غذایی به بدن برسد. اما کمبود ویتامین ب باعث بروز چه مشکلاتی در کودکان می‌شود؟ آیا با یک رژیم غذایی مناسب می‌توان همه…
نیاز به مواد مغذی در دوران بارداری افزایش می‌یابد. درحالیکه بعضی از مادران باردار می‌توانند افزایش نیازشان به مواد مغذی را با یک رژیم غذایی تنظیم‌شده تامین کنند، بعضی از آنان برای رفع نیازهایشان باید مکمل غذایی دریافت کنند. اما کدام گروه از زنان باردار باید مکمل‌یاری شوند؟ در صورتیکه بعد از انجام آزمایش خون…
ویتامین A احتمالا برای همه ما با سبزیجاتی مانند هویج و نقش آن در تقویت بینایی تداعی می‌شود. اما این تنها یکی از منابع غنی و یکی از نقش‌های مهم این ویتامین به شمار می‌رود. ویتامین A یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است که مصرف مقادیر کافی آن برای حفاظت از سیستم ایمنی کودکان…
اگر بارداری و شیردهی را دوره‌ای شگفت انگیز در زندگی زنان توصیف کنیم اغراق نکرده‌ایم. تولد و مراقبت از نوزاد نیازمند توجه ویژه ایست، زنان از نظر جسمی و روانی دچار تغییرات عمده‌ای می‌شوند تا رشد و نمو جنین و پس از آن نوزاد به بهترین شکل صورت بگیرد و در عین حال سلامت مادر…
آهن برای بسیاری از فرآیندهای حیاتی بدن از جمله رشد و نمو، عملکرد طبیعی سیستم عصبی- عضلانی و سیستم ایمنی اهمیت دارد. همچنین آهن برای ساخت گلبول‌های قرمز خون و در نتیجه اکسیژن رسانی به سلول‌ها ضروری است. سلول‌های مغزی در همه سنین برای فعالیت‌های خود از آهن استفاده می‌کنند، به‌همین دلیل کودکان دچار کمبود…
